Gracias a su carta imbatible, su seductora terraza y el gran ambiente festivo que ofrece de miércoles a domingo, Nubar ha logrado redefinir el ocio nocturno en la zona alta de Barcelona
Nubar —anteriormente Nuba— ha logrado posicionarse como una de las mejores experiencias de gastronomía y ocio nocturno en Barcelona, todo esto gracias a que se ha cuidado hasta el último detalle, tanto su exquisita oferta gastronómica, la amplitud y comodidad de sus salones y terrazas, la elegante decoración, así como un gran ambiente en el que las cenas se prolongan hasta una adictiva propuesta de copas y cócteles premium y la mejor música del momento.
Ha sido tanto su impacto que contribuyó a poner de moda la calle Doctor Fleming donde se sitúa la imponente masía remodelada por el estudio de Estrella Salietti que lo alberga. Además de sus amplios salones interiores Nuba cuenta con una acogedora terraza y un porche anexo ideal para disfrutar el suave clima mediterráneo de la ciudad.
Restaurante Nubar, interior
Nubar se ha convertido en un imán para los amantes de la buena comida y un punto de encuentro esencial de la noche Barcelonesa con su mejor ambiente lúdico.
Una experiencia culinaria inolvidable
La cocina internacional de Nubar, es sinónimo de calidad y el principal atractivo para sus comensales. Tanto chef ejecutivo Nabil Benhammou Hachmi como el Sushi Man Adrian Chapiñal Torres que está al frente de la barra del Sushi, ambos cuentan con un repertorio platos creativos con ingredientes frescos de mercado y materias primas de alta calidad.
Comenzamos la experiencia gastronómica con unas ostras Amelie, un poco de jamón de bellota o un variado de sushi, directo desde su raw bar. Seguimos con el legendario canelón de faisán foie y trufa, el tartar de atún u otro clásico que sale en todos los rankings: los huevos rotos con bogavante.
Uramaki de ceviche con mayonesa de leche de tigre. Huevo poché con foie y setas
En cuanto a los principales, destacan el pulpo confitado con panceta y parmentier, la vieiras con alcachofas y jamón o el rodaballo con múrgulas.
Con las carnes llega su tridente goleador: el steak tartar, la carrillera de ternera a la vainilla y el chuletón de ternera gallega.
Rodaballo con múrgulas al Santurce. Carrillera de ternera a la vainilla
Para cerrar con broche de oro, otra trilogía memorable en los postres: el cheese cake de melocotón, las texturas de chocolate o el helado de vainilla con toppings, especial para compartir.
Torrija con helado acompañada de un cóctel
Lounge club: una excelente opción after dinner
Este restaurante es el lugar ideal para disfrutar de una noche de ocio inolvidable. Después de una gran cena se puede seguir la velada disfrutando de copas o cócteles clásicos y de autor. El ambiente se empieza a animar en los salones o en la gran terraza, escuchando la mejor música, conectando con la gente de las otras mesas, mientras empieza el desfile de botellas y bengalas.
Terraza, Nubar
La esencia de este local es la excelente transición de ambientes que logra obtener de una manera sutil y acogedora, desde sus cenas a un ambiente festivo y de gran animación.
- Los miércoles presentan la fiesta El Rocío más dirigida al público joven con rumbita y flamenco,
- Los jueves traen sonidos remember con el B2B para sus fans de toda la vida.
- Los domingos su inigualable fiesta Family, la más longeva, reúne a la gente más top de la noche de la ciudad con sintonías urbanas.
Nubar logra una atmósfera excitante donde se mezcla la idea de restaurante top y lounge bar, de gastronomía sibarita y ocio nocturno exclusivo. Todo aderezado por el savoir faire en la gestión de Costa Este, que lo ha convertido en un must de la noche y en el lugar imprescindible para tomarle el pulso a la ciudad y conocer a la gente más interesante.
Nubar: Carrer Doctor Fleming, 12-14. 08017 Barcelona. Tel. 932 411 720
Horario: de Martes a Domingo de 20h a 2:30h.
Imágenes cedidas por Nubar y Horse.